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Corona est une marque de bière lager mexicaine produite dans plusieurs brasseries du Mexique par Grupo Modelo. Créée en 1925 par le brasseur Cervecería Modelo S.A., Corona est la marque de bière la plus vendue au Mexique, et la quatrième dans le monde.
Disponible dans plus de 150 pays, c'est une bière exotique que l'on trouve généralement dans tous les restaurants mexicains et dans de nombreuses grandes surfaces. Il est possible de la boire à la bouteille après avoir ajouté ou non un quartier de citron vert, mais vous pouvez aussi la verser dans un verre en ajoutant divers ingrédients afin de lui donner une saveur particulière.
La Corona Extra est brassée avec du houblon importé de Bohême et du malt provenant d'Allemagne et des États-Unis, du maïs et/ou du riz avec - selon le descriptif de la société Sinebrychoff, filiale du groupe Carlsberg - pour antioxydant l'acide ascorbique (E300) et pour stabilisant l'alginate de propylène glycol (E405).
À l'instar d'autres bières mexicaines telles que la Sol, produite actuellement par le groupe Cuauhtémoc Moctezuma, qui dès 1899 employait dans sa brasserie d'Orizaba du verre transparent, et d'autres bières à travers le monde (comme l'américaine Miller, la suisse Cardinal Draft ou la Adelscott), la Corona Extra est embouteillée dans une bouteille transparente, ce qui accélère son altération.
La Corona Extra est généralement vendue en bouteilles de verre de 210 ml (Coronita Extra) ou 330 ml (355 ml sur certains marchés) et en canettes de 330 ml (355 ml dans certains pays).
Il existe diverses bières de la marque Corona : la Corona Mega de 1,2 litre, la Corona Familiar de 946 ml, la Corona de Barril, de 325 ml, toutes vendues embouteillées en verre brun.
Le taux d'alcool de la Corona Extra est de 4,6 degrés. Il existe aussi une version légère, la Corona Light.
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